Pangkalpinang: Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung (DPKP Babel) berupaya agar daging sapi di daerah ini tidak mengalami kenaikan baik selama Ramadan hingga lebaran Idulfitri.
Kepala DPKP Provinsi Babel, Edi Rumdoni mengatakan, saat ini Babel memiliki 1.500 ekor sapi untuk kebutuhan selama Ramadan dan Idulfitri 1446 Hijriah, membuat harga daging sapi tidak akan mengalami lonjakan harga.
“Insyaallah aman sampai lebaran pun dari pihak pedagang sapi ini, tidak pernah menaikkan harga. Jadi sebenarnya tinggal mekanisme di pasar itulah, yang sebenarnya ada gejolak,” ujar Edi, Jumat (14/3/2025).
Edi mengatakan terkait kenaikan harga daging sapi juga dapat dipengaruhi, oleh faktor permintaan tinggi yang membuat upah pemotongan daging sapi ikut andil.
“Kalau dari sumbernya tidak pernah ada naik karena harga per ekor itu ditimbang ya sudah lepas sekian, jadi bobot hidup timbang lepas sekian gitu ya tinggal di mekanisme di pasar itu,” ucapnya.
Sebelumnya, Penjabat Gubernur Babel, Sugito mengatakan, Pemprov Babel mencatat untuk kebutuhan akan daging sapi pada hari biasa membutuhkan sebanyak 600 ekor sapi dalam 1 bulan.
Sementara di tahun sebelumnya pada Ramadan dan hari Raya Idulfitri kebutuhan sapi di Babel sebanyak 1.200 ekor.”Saat ini di kandang sapi milik H. Jubairi tersedia saat ini sebanyak 1.500 ekor sapi,” kata Sugito, Jumat (28/2/2025)
