JAKARTA – Menteri Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Ekonomi Kreatif, Teuku Riefky Harsya, menegaskan subsektor kuliner masih menjadi penggerak utama ekonomi kreatif Indonesia.
Hal ini ia sampaikan saat membuka Festival Burger Dunia di Chillax Sudirman, Jakarta, Jumat (5/6/2026). Menurut Riefky, festival kuliner bukan sekadar ajang makan, tetapi juga wadah promosi, kolaborasi, dan penguatan identitas produk kreatif lokal.
“Kuliner bukan lagi sekadar soal memasak, melainkan industri kreatif besar yang melibatkan branding, konten digital, dan koneksi dengan audiens. Jangan takut memulai, kuncinya adalah kreatif, konsisten, dan terus membangun ekosistem bersama,” ujar Riefky.
Kontribusi Kuliner terhadap Ekonomi Kreatif
- Menyumbang 40,27% PDB ekonomi kreatif atau setara hampir Rp648 triliun.
- Menyerap 15,58 juta tenaga kerja, mayoritas (57%) berasal dari generasi muda di bawah usia 42 tahun.
- Menjadi subsektor dengan kontribusi terbesar dibandingkan sektor kreatif lainnya.
Peran Festival Kuliner
- Ajang promosi dan kolaborasi produk kuliner dengan sentuhan lokal.
- Menjadi sarana memperkuat ekosistem kuliner nasional dan membuka peluang pasar global.
- Festival Burger Dunia digelar 5–7 Juni 2026, menghadirkan 18 jenama kuliner (17 UMKM dan 1 franchise), dengan target kunjungan 10.000 orang.
Fokus Pemerintah
- Mendorong UMKM kuliner agar mampu bersaing di pasar internasional.
- Memperkuat branding dan konten digital sebagai strategi utama.
- Menghubungkan pelaku usaha dengan konsumen melalui jejaring bisnis kreatif.
